La Terre des Manants
Maraîchage sur sol vivant dans le respect de la biodiversité
Nos engagements
À la Terre des Manants, nous nous engageons pour une agriculture durable et plus respectueuse du sol et des organismes qui l’habitent. Nous prêtons une attention toute particulière à promouvoir l’émergence d’un authentique écosystème à travers la synergie existant entre nos cultures maraîchères et les différentes surfaces de promotions de la biodiversité. Ainsi, nous appliquons certains principes fondateurs de la permaculture tels que le compostage direct, sol jamais à nu et le travail de ce sol sans labour, l’association de cultures, le refus d’intrants issus du commerce ainsi que des produits phytosanitaires et la valorisation de la diversité (bandes fleuries fonctionnelles, refuges pour la faune, haies vives).
Notre vision en faveur d’une agriculture respectueuse de l’environnement se traduit également par des changements au niveau des pratiques agricoles. Alors que l’agriculture conventionnelle nécessite pas moins de dix calories de pétrole pour produire une calorie alimentaire (Horrigan et al., 2002), à la Terre des Manants, nous privilégions les interactions humaines et le travail manuel. Ainsi, nous nous engageons à minimiser l’usage d’énergie fossile, à réduire la distance qui sépare producteurs et mangeurs ainsi qu’à favoriser l’économie circulaire.
Enfin, pérenniser les traditions locales et promouvoir les produits du terroir constituent des pans indissociables de notre modèle agricole.
À proprement parler, le terme « Manants » désignait autrefois les paysans qui cultivaient les terres agricoles dans une extrême pauvreté pour l’aristocratie. De cette façon, la Terre des Manants cherche à rendre un vibrant hommage à toutes les petites mains qui ont oeuvré sans relâche et au péril de leur existence dans le but de façonner les terres agricoles du Canton de Fribourg.
Nouveautés
Ouverture du self-service
Grâce au généreux soutien de nos contributeurs et contributrices, nous sommes fiers d’annoncer l’ouverture de notre self-service à Arconciel (FR), mardi 1er août 2023. HORAIRES OUVERTURE:LUNDI – FerméMARDI 10h – 19hMERCREDI 9h – 19hJEUDI 9h – 19hVENDREDI 9h – 19hSAMEDI